2017年12月16日

自然の中で味噌作り講習♪



先日、出張お味噌作り講習に行かせて頂きました。

紀美野町で趣味でハーブ等を育てている畑に隣接のガレージにてik_48

3人の方が参加されました。

元はガレージですが休憩が出来るスペースなので

自然の中で楽しくお味噌作りが出来ました。

電気設備があればどこでもお料理が出来ますよik_48

また、お声をかけて下さいね。








  


Posted by tomatokitchen at 13:13Comments(0)お料理会

2017年12月12日

柚子味噌好評♪



この季節、柚子が手に入ったら

柚子味噌を作りませんか

今年の柚子味噌はゆずの皮が少し残るくらいで作ってみました。

なかなか好評でしたよ♪

ゆず、麹、さとう、みりん、しょうゆで作ります。




  


Posted by tomatokitchen at 09:17Comments(0)お料理

2017年12月05日

12月プラダホープ料理会♪



プラダホープの料理会は本日5日(火)10時~

9日(土) 13時~

19日(火) 10時~

日本人が昔から受け継いできた神様に捧げるおせち料理を

その意味と心を再確認しながら、現代風アレンジを加え

簡単にしかも美味しく作りましょうik_48




  


Posted by tomatokitchen at 08:00Comments(0)お料理会

2017年11月18日

ザッハトルテを作りませんか♪



明日19日の日曜日 10時~

北村宅クッキングにいらっしゃいませんか。

クリスマスにドイツのチョコレートケーキ、ザッハトルテicon12

金粉をあしらったらお正月にもicon12

豪華ディナーにミートローフ、トロリから揚げ甘しょうゆ

超簡単茶碗蒸し、白菜のお漬物等も作りますよ。

ご予約下さ~い。




年賀状の準備もそろそろ気になりますね。

来年は戌年、かわいいイラストを探していたら

お気に入りのブルゾンちえみさんのデザインが(^^♪

  


Posted by tomatokitchen at 09:00Comments(0)お料理会

2017年11月08日

11月はスペシャルクッキング♪



11月のクッキングは超スペシャルです。

是非、ご参加くださいね(^^)/

ik_48プラダホープでは10時~

11日(土) 14日(火) 21日(火) 28日(火) 12月5日(火)

ik_48海南交流センターでは1時~

16日(木) 12月7日(木)

ik_48北村宅クッキングは

17日(金)1時30~ 18日(土)1時30~ 19日(日)10時~ 20日(月)10時~

ご予約よろしくお願いいたしますicon06 


  


Posted by tomatokitchen at 10:00Comments(0)全体スケジュール

2017年11月04日

国産です♪



国産(高野山産)松茸を頂きました(^^♪

この香りは懐かしい~

松茸ご飯と土瓶蒸しを作りました。






ご飯は多層鍋で沸騰してから10分

1,2,3、・・・10秒火力を強にして追い炊きをしたらおこげも美味しく出来上がります。

土瓶蒸し器がなくて小ぶりの急須とティーポットで

こちらも多層鍋に水を入れたら蒸し器です

10分位蒸して土瓶蒸しが美味しくできました。

すだちが引き立てますね。

手軽に出来る多層鍋は便利です。



  


Posted by tomatokitchen at 10:00Comments(0)お料理

2017年10月24日

未病健康 つぶらカフェ♪



「身体は食べ物で出来ている」がコンセプト

未病健康「つぶらカフェ」さんicon12

加太店に続き和歌山市三番丁に10月10日オープン(裁判所の近くです)

ご縁がありプレオープンの日にお招き頂きました。




白が基調のオシャレな店内で健康的なランチやスイーツが楽しめます。

この日はおからハンバーグランチを頂きました。

オーナー酒井さん、ヘルシーで美味しいランチ、ごちそうさまでしたik_48




健康的なお料理は手作りでがコンセプトik_20

今日はプラダホープ3階 10時~

春奈DBさんのスペシャルクッキングです。

楽しみですね。


  


Posted by tomatokitchen at 08:55Comments(0)お出かけ

2017年09月11日

今月のスケジュール表♪



今月の予定ですik_48

プラダホープicon12 

19日(火) 2F 10時~ 

26日(火) 3F 10時~

10月3日(火) 3F 10時~

21日(木) あじさいホール 1時30~  かつらぎ町icon12

北村宅クッキング 

18日(月) 10時~

28日(木) 1時30~

29日(金) 10時~

30日(土) 10時~

icon06リンゴ酢用 低農薬紅玉ご予約受付中~ 8~10キロ 4500円位
 

  


Posted by tomatokitchen at 21:29Comments(0)お料理会

2017年08月13日

夏こそタッパーウェアで♪



夏真っ盛りicon01暑いですね~

今だからタッパーウェアです。

8月のお買い得はレンジで簡単、部屋の温度を抑えられるお調理&ストック

プラダホープ 22日 (火) 3F和室 10時~
         29日 (火) 2Fギャラリー 10時~

                 ik_33

北村宅クッキング 17日(木) 13時半~
            18日(金) 19時~
            19日(土) 13時半~  ご予約下さい。





レンジで7分 おすすめ料理icon28

ビーフン 煮豚 鶏の照り焼き ひじき煮 切り干し大根 ごぼうのきんぴら

高野豆腐 茄子のお好み焼き 厚揚げおかか煮 春雨サラダ ポトフ

水ようかん わらびもち 牛乳かんてん・・・・

知っている方は周りの方に教えてあげて~ 知らない方は習いに来てね。







  

Posted by tomatokitchen at 19:37Comments(0)お料理会

2017年08月03日

あじさいホールでクッキング




今日はかつらぎ町のあじさいホール調理室をお借りしてクッキングicon28

金山寺みそ作り、フェチーネカルボナーラ、レンジで高野豆腐等を作りました。

初めての会場、素敵な所ですね、これからもよろしくお願します。

今日ご参加の皆様、ありがとうございました。

次回は9月21日(木) 1時半からです。







5日(土) 北村宅 金山寺みそ作り、1時半~
興味がある方、見に来てくださいねicon06




  


Posted by tomatokitchen at 20:28Comments(0)お料理会

2017年07月23日

金山寺みそブーム♪




今、金山寺みそ作りがブームです。

白ウリがお店に出回ったら作れます、一度挑戦してみませんか。

毎年作りたくなる自家製金山寺みそ。

8月3日(木) かつらぎ町紫陽花ホール3F 調理室 1時半~

金山寺みそ作り、サマークッキング 

北村宅クッキングは 28日(金) 31日(月) 8月4日(金)

が空いています、予約して下さいね。





プラダホープ 3F 10時~  サマークッキング

25日(火) 8月1日(火) 8日(火) 



ik_48きゅうりのわさび漬け

ハンディ―ボールにきゅうり3本 乱切り
砂糖 60g  塩 10g  わさび チューブ10cm位入れてシール1日で完成。






  


Posted by tomatokitchen at 19:26Comments(0)お料理会

2017年07月19日

サマークッキング♪




アセンブリーでは金山寺みそ作りとサマークッキングicon01

トウモロコシご飯、練乳ミルクゼリー、フェトチーネカルボナーラ他

アセンブリーはいつもマネージャーさん皆で協力して

参加して良かった~と思って貰えるように頑張っています。

ご参加お待ちしていますik_48












次回のアセンブリー
7月25日(火) プラダホープ3F 10時~

8月1日 (火) 水の日イベント


北村宅クッキング
7月21日(金) 夜7時~
7月22日(土) 1時半~

(要予約)


  


Posted by tomatokitchen at 08:17Comments(0)アセンブリー

2017年07月17日

わいわいマルシェ7月♪



梅雨明けはまだ~

早く梅干しを干したいですね。

今日は「わいわいマルシェ」の日。

暑いこの季節にはレンジでのお料理がいいですよ。

かぼちゃの煮物、ひじき煮、高野豆腐の煮物を見て貰いました。

お鍋ひとつで出来るスパゲティー(和風スパ)も助かりますよ。

健康の為、食事は大切、いい素材が集まったマルシェでik_48

今回も楽しみました。




  


Posted by tomatokitchen at 19:00Comments(0)イベント参加

2017年07月12日

金山寺みそを作りませんか♪



人気です。自家製金山寺みその作りませんか。

野菜を塩もみして(瓜、ナス、しょうが、紫蘇)

砂糖、塩、米麹、麦麹、豆麹を混ぜる・・・意外と簡単です。

今年は挑戦してみませんか。

ちょっとしたコツをお教えします♪

お申し込みは北村まで~♪

一緒に作りましょう。





  


Posted by tomatokitchen at 12:42Comments(0)お料理

2017年07月08日

7月の予定表♪



各地では大雨の被害も・・・

梅雨、そして暑い夏、どう乗り切りますか。

タッパーウェアで健康お料理、いろんなお勉強を♪

7月18日(火) プラダホープ3F  10時~
ヘルシービューティーフェア

7月25日(火) 

8月1日 (火) 

北村宅キッチンik_48

7月13日(木) 1時半~

7月22日(土) 1時半~   ご予約お願いします。




わいわいマルシェ 7月17日(日)

  


Posted by tomatokitchen at 22:36Comments(0)お料理お料理会

2017年07月07日

アセンブリーに参加しませんか♪



アセンブリー等、クッキングに参加しませんか。

今回、8日の土曜クッキングは1時からです。

銀河そうめん、トマトスパゲティー、クールゼリー他

プラザホープ2階特別室ik_48

この間、ジュイストでトマトジュースや甘夏のジュースは一味違うと

若いママさんも感動して実演してくれましたicon06











  

Posted by tomatokitchen at 10:00Comments(0)イベント参加

2017年06月27日

きこりのピザ屋さん♪



紀美野町三尾川に新にオープンしたピザ屋さんにik_34

店の名前は、「きこりのピザ屋 SOMAUD」さんです。

看板犬ならずうり坊のピーちゃんが迎えてくれます、

おとなしくて可愛い、なでなでさせてくれました。

窯に使う木にもこだわりのお店で香ばしいピザが美味しいですよ。

自然がいっぱい、次々とお客様が坂道を登ってきました。

周辺には、フランス料理のシェ・みなみさん花いちばんさん

ジェラートKiminoukaさん、パンの学仁さんなど

週末は特に賑わうようですね。


  


Posted by tomatokitchen at 11:42Comments(0)お出かけ

2017年06月25日

6月のマルシェ開催中♪



icon06

わいわい健康サロン&マルシェik_39

開催中、小雨ですので3階でお待ちしています。

いろんなお店が開店していますよ。

奈良岡マネージャーと仲良く楽しんでいます







  

Posted by tomatokitchen at 11:32Comments(0)イベント参加

2017年06月14日

6月のキッチンのお知らせ♪


たくさんの知識と経験をもとに提案しています。

タッパーウェアイベントにお友達をお誘いの上、ご参加下さいね。

プラザホープにて10時~
 
20日(火) 3F 特別室B

27日(火) 3F 和室

7月4日(火) 3F 特別室

7月8日(土) 3F 特別室 1時~


北村宅クッキング

16日(金) 1時半~

17日(土) 10時~

18日(日) 2時~

23日(土) 夜7時~   各定員10名です。


ご予約下さい♪  


Posted by tomatokitchen at 19:24Comments(0)お料理会

2017年06月06日

マイクロプログリル♪




電子レンジで本格グリルが楽しめるマイクロプロ グリルが新登場!!

肉や魚のグリル、ピザ、煮込み料理、グラタン、デザートなど

幅広い料理にご活用いただけます。

いろんなお料理、体験に来て下さい、お待ちしています。


  


Posted by tomatokitchen at 19:01Comments(0)製品