2014年01月25日

手作り減塩味噌の作り方



大変大変ご無沙汰してしまいました。

みなさま、お元気でいらっしゃいますか。


いろいろな事が重なって

ブログの更新も滞ってしまいました。

ほんとにごめんなさい<(_ _)><(_ _)><(_ _)>


これからは定期的に更新できるよう

頑張りたいと思いますので

どうぞ宜しくお願いいたします!(^^)!


では、その第一弾に

昨日の手作り味噌講習会の事を書きたいと思います。



今、スーパーに行けば簡単に手に入るお味噌ですが

それがなぜ今 手作り?


実は、味噌にはたくさんの効能があるのですが

市販品だと加熱処理をして出荷するので

今注目の酵素や、乳酸菌、健康に良い微生物などが

半減もしくは死滅してしまうそうなんです。


味噌には、アンチエイジング、美肌効果、ガン予防、乳酸菌がいっぱいで

疲労回復、デドックス効果などなどのたくさんの効能もあり、

今、海外でも注目されています。


そそ、最近では「和食」が世界無形文化遺産になりましたよね。

お味噌はその一つでもある身近なもの。


特にお味噌汁などは毎日でも

朝、昼、晩のお供にもなります。


家族全員が食べながら簡単に病気予防と健康な体作りのできる

最高の食べ物かつ保存食なのです。


タッパーウェア社の自慢の密封力で

減塩、重石のいらない、そしてとてもおいしい手作り味噌が

お安く作れます。







寒の時期のお味噌は特に美味しいと言われています。









誰でも簡単に

大豆と塩と麹だけで作る減塩の手作り味噌

ご一緒に作りませんか?


ご興味ある方はぜひご連絡ください。

お待ちしております(^o^)丿


お問い合わせはこちら
北村まで(090-5964-5781)


  

Posted by tomatokitchen at 22:53Comments(2)お料理