2018年12月26日

山の中でリース作り♪



皆さんは、どんなクリスマスを過ごしましたか

生の木の枝で作るリース作りが恒例になっています、スタッフKです(^^♪

お友達の山の中、今年もいろいろ楽しみました。

もちろんケーキもik_07












  

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2018年12月25日

大根 ダイコン だいこん♪



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おかゆで作るべったら漬け

ぶり大根

ダイコンの皮できんぴら~

カッター(ワッフル)で切干大根 ほたほた~に煮えますよ。

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こちらはポテトチップス ロイズ風(^^♪   

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2018年12月21日

今年最後の料理会♪



昨夜は今年最後の北村宅料理会でした。

ご参加の皆さんありがとうございました。

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昨夜のメニューはクリスマス&お正月料理icon12


ローストビーフ   ザッハトルテ   伊達巻き  赤飯

昆布巻き   黒豆   きんとん  ゆず大根など

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初参加の方が時短で出来るのをびっくりしてくれました(^^♪

試食の時間・・・楽しいですね、つい話し込んでしまって

遅い時間に(*_*; 遠くからの方、大丈夫でしたか。

来年も、こんな感じでよろしくお願いしますicon06










  

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2018年12月14日

クリスマスメニュー♪

ザッハトルテ



クリスマスメニューいろいろ

ご参加お待ちしています(^^♪

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❤15日(土)1時から プラザホープ3階 

出席プレゼント春名DBさんからあります


北村宅クッキング 14日(金)10時から

20日(木)10時から 

20日(木)夜7時から 

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ミートローフ

フライドチキン




  

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2018年12月11日

健康研究所 BENKさん♪



和歌山市内原にオープンした

「健康研究所BENK(ベンケイ)鉄板ダイニング」さんのランチ行ってきました。

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目の前の遠赤外線の鉄板で焼き上げるステーキやシーフード、旬の野菜

オーナーシェフはパーソナルトレーナーや野菜ソムリエさん

お肉は、赤身と脂身のバランスがよく、柔らか~美味でした。

野菜は地元の信頼できる農家さんから

作り方(土など)にこだわった旬のものを仕入れているそうです。

食と健康にこだわりあり(^^♪ なお店

ごちそうさまでした。

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健康研究所 BENK鉄板ダイニング

和歌山市内原876-1
TEL:073-448-3337
営業時間:ランチ11:30~14:00(L.O)、ディナー18:00~21:30(L.O)
定休日:木曜  

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2018年12月09日

12月スケジュール♪




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12月はクリスマス、おせちメニュー! ご予約下さい。

ik_48プラダホープ2階 11日(火)10時~ 

ドイツチョコケーキ ザッハトルテ
ディナー用ミートローフ
フライドチキン ゴマスティック
パンプキンスープ他

ik_483階 15日(土) 13時~

ディナー用ミートローフ
ダッハトルテ
フライドチキン ゴマスティック

ik_483階 18日(火) 10時~

だて巻き ゆず大根

黒豆 田作り 昆布巻き他

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icon06北村宅クッキングicon06

13日(木) 10時~  14日(土) 10時~
 16日(日) 13時30~  20日(木) 19時~

クリスマス、おせち料理  参加費 800円  定員10名

お待ちしていますね(^^♪




3名様以上で出張、北村宅料理会させて頂きま~す
お問合せ下さいね。



  

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2018年12月07日

きつねうどんに♪



あっという間に12月です

お料理、お掃除にタッパーウェア製品をお役立てください。

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シリーズ  手作り七味、手打ちうどん、今回はあげの甘煮できつねうどん完成です。







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ほたほたのきつねうどんのあげ❕

アルカリイオン強ik_48で油抜きしてから味付け(ポイント!)

まとめて炊いて冷凍します。

ギラギラがとれて、ふっくらほたほた、お試しください!(by yukiyo)

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「手打ちうどんとふっくらおあげ

玉子を入れていださ〜い✌️

おネギは大盛りで」✌️

って 注文したくなっちゃうね(by ちえちゃん)





  

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2018年12月05日

手打ちうどん♪






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美味しい季節ですね、自分好みの七味と(^^♪


強力粉150

薄力粉150

塩 大1

水 150

適度にまとめて一晩おけば、こしのある手打ちうどんに!

打ち粉(強力粉)をしっかりしないとくっつきます。

太くてもひっぱればほそくなるので、作ってみて❗

by スタッフ yukiyo



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2018年12月03日

みなさん、習いにきてね♪






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明日のプラダホープ3階 10時~

お料理メニューは津村マネージャーが 大豆のあんころ餅 

春名DBさんが 栄養満点 玄米サンマごはん

圧力鍋の使い方は北村、パン粉のリングケーキを実演しまーす。

他にもいろいろ、お楽しみに♪

みなさん 習いに来てね〰icon06



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2018年12月01日

クリスマスリースも作りました♪





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今日、お味噌作り講習に来てくれたお二人がフラワーアレンジの先生でした。

お味噌が出来ておぜんざいを食べてもらってから

お礼にとリースを作ってくれましたicon06

毎年我が家の庭になるクリスマスホーリーと貰ったローレルの葉

リボンはお菓子の包装に付いていたものです。

シンプル素敵なクリスマスリースが出来ましたicon06

ホーリーの葉のとげに「イタッ」

ありがとうございました。

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