2019年01月11日

手作りみそ、事始め♪




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今年も手作りで健康作り

手作り味噌のある暮らしをik_48

大変そうに思っている方にも、タッパーウェアの作り方なら

簡単で、たのしいと思っていただけるはずです。

教室は1月31日(木) 13時~ 北村宅 (定員4~5名)

他の日も、ご相談下さい。

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プラダホープ 暮らしに役立つクッキング、収納他いろいろ講習。

15日(火) 10時~ 3階  19日(土) 13時~ 2階  29日(火) 10時~ 3階 

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北村宅クッキング

16日(水) 13時半~  17日(木) 13時半~  18日(金) 10時~

定員8名  ご予約下さいね。

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わいわいマルシェ (イズミヤ近く MOA会館)

1月20日(日) 10時~15時 

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恒例の福袋  わくわくお得です(^^♪

  

Posted by tomatokitchen at 15:40Comments(0)

2019年01月07日

チーズフォンデュ♪




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ウォック(深鍋)にスチームラックをしいて水をいれ

野菜を並べて牛乳を一緒に温めます。

蒸しあがったら、牛乳の中にチーズを溶かして

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ブロッコリー、カリフラワー、かぶ、ジャガイモ

ミニトマト、人参、イノブタハムを入れています。

野菜不足のお正月あけに根菜たっぷりどうですか(by yukiyo)

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ik_188日はプラザホープ3階で10時から和歌山初アセンブリーです。





  

Posted by tomatokitchen at 10:00Comments(0)

2019年01月05日

手作りこんにゃくと燻炭♪




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お節に、お餅に食べすぎ注意なお正月icon12

今年も元気にガーデン作り、食べ物作りを早速始めたスタッフKです。

ガーデンにてこんにゃく作りを地元の人に教えてもらいました。

こんにゃく芋を茹で、ミキサーにかけて

ik_48凝固剤には一般に使われている水酸化カルシウムではなく、貝殻焼成カルシウムでik_48

しっかり、こねて、釜で茹であげます。

ぜいたくな天然成分の手作りこんにゃく、優しい味が格別です。

さっそく、ぷりぷり刺身こんにゃくをガーデンで食べました。

家に帰って煮物とすじ肉でのすじこん(^^♪ 

アウトドアでの美味しい体験になりました。

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もう一つの初体験icon12

同じ日、もみ殻で作る、燻炭(くんたん)も教えてもらいました。

もみ殻をいぶして作ります。

土壌改良効果(保水性・排水性・通気性)があるそうです。

どちらも待ち時間はかかりますが、いろいろ楽しめました(薪割りや焼き芋をしたり)

どちらも、上手くなりたい手作りですik_48




  

Posted by tomatokitchen at 21:31Comments(0)

2019年01月01日

今年も手作り♪



今年も手作りのヒントを皆様にお伝えしていきたいと思います。

今年もよろしくお願いいたしますik_48













  

Posted by tomatokitchen at 07:49Comments(0)