2018年10月22日

リンゴ酢作りの季節♪





お取り寄せの有機肥料、無袋栽培、低農薬の紅玉りんごが届きましたicon06

早速、りんご酢を仕込みました。


ik_48 りんごは洗わずにタオルなどで拭いて使ってください。

(水分はカビのもとなので)

皮をむいて 芯などはとって残りは 袋に入れます。

種の周りは膝軟骨によい成分があり

皮はポリフェノールたっぷりで栄養満点ですので、一緒に漬けましょう。

リンゴと皮等を先に入れて 砂糖を入れます。

最後にお酢を入れてシールをして2ヶ月。



ik_48出来たリンゴ酢は肩こり 便秘 血の巡りを良くします。酢の物全般に。

塩を足してお寿司の合わせ酢、牛乳と混ぜるとヨーグルトのような美味しさです(^^♪

手軽にできるリンゴ酢を手作りしてみませんか。










お問い合わせ・ご予約→090-5964-5781 トマトチームマネージャー 北村啓子


Posted by tomatokitchen at 19:53│Comments(0)
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