2014年01月25日

手作り減塩味噌の作り方



大変大変ご無沙汰してしまいました。

みなさま、お元気でいらっしゃいますか。


いろいろな事が重なって

ブログの更新も滞ってしまいました。

ほんとにごめんなさい<(_ _)><(_ _)><(_ _)>


これからは定期的に更新できるよう

頑張りたいと思いますので

どうぞ宜しくお願いいたします!(^^)!


では、その第一弾に

昨日の手作り味噌講習会の事を書きたいと思います。



今、スーパーに行けば簡単に手に入るお味噌ですが

それがなぜ今 手作り?


実は、味噌にはたくさんの効能があるのですが

市販品だと加熱処理をして出荷するので

今注目の酵素や、乳酸菌、健康に良い微生物などが

半減もしくは死滅してしまうそうなんです。


味噌には、アンチエイジング、美肌効果、ガン予防、乳酸菌がいっぱいで

疲労回復、デドックス効果などなどのたくさんの効能もあり、

今、海外でも注目されています。


そそ、最近では「和食」が世界無形文化遺産になりましたよね。

お味噌はその一つでもある身近なもの。


特にお味噌汁などは毎日でも

朝、昼、晩のお供にもなります。


家族全員が食べながら簡単に病気予防と健康な体作りのできる

最高の食べ物かつ保存食なのです。


タッパーウェア社の自慢の密封力で

減塩、重石のいらない、そしてとてもおいしい手作り味噌が

お安く作れます。







寒の時期のお味噌は特に美味しいと言われています。









誰でも簡単に

大豆と塩と麹だけで作る減塩の手作り味噌

ご一緒に作りませんか?


ご興味ある方はぜひご連絡ください。

お待ちしております(^o^)丿


お問い合わせはこちら
北村まで(090-5964-5781)





お問い合わせ・ご予約→090-5964-5781 トマトチームマネージャー 北村啓子

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Posted by tomatokitchen at 22:53│Comments(2)お料理
この記事へのコメント
こんにちは。初めて拝見しました。とてもいい写真写りで生き生きした会場の様子が伝わってくるようです。ブログ応援しています。
Posted by 川崎 恵理 at 2014年02月09日 14:01
>川崎さま

コメントありがとうございます♪

これからも、どんどん写真を撮って
会場の様子やお料理をご紹介したいです。
どうぞ宜しくお願いいたします(^^)
Posted by tomatokitchentomatokitchen at 2014年02月11日 11:07
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